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虫歯にならない甘味料
2021年9月14日
こんにちは！
歯科衛生士の齊藤です！
みなさんは虫歯にならない甘味料があることをご存知ですか？
代表的なものが『キシリトール』です！
キシリトールは砂糖とほぼ同じ甘さなのに食べても虫歯になりません。
虫歯菌は糖を分解して酸を作ります。この酸によって歯の表面からミネラル成分(カルシウム・リン)が溶けだします。
これが虫歯の始まりです。
ですが、虫歯菌はキシリトールを分解することが出来ないため酸を作ることができません。
さらに、キシリトールにより虫歯菌の活動自体がが弱くなります！
キシリトールの他にも
・還元水飴
・マルチトール
・ソルビトール
・パラチノース
・エリスリトール
・ステビア
・アスパルテーム
・サッカリン
などがあります。
『無』『ゼロ』『ノンシュガー』『シュガーレス』の表記があるものは糖類が0.5%以下です。
おやつを選ぶ時には砂糖の量にも気をつけてみましょう！